Con flores orgánicas no sólo embellecen y perfuman, también dan sabor a la comida
Ciudad de México 2 de abril, 2023
Las flores “no solo son bonitas, también se comen”, afirma Alma López Gómez en su invernadero de la colonia Granjas México, Iztacalco, donde cultiva al menos 40 tipos de plantas orgánicas. Sus pétalos se usan para decorar, aromatizar y aderezar platillos, ensaladas, repostería y cocteles en restaurantes de ciudades como Cancún, Acapulco, Querétaro y San Miguel de Allende, además de la Ciudad de México.
