Comer sin glifosato

Investigadoras argentinas del CONICET desarrollan en la Universidad Nacional de Quilmes procesos biotecnológicos capaces de devolver la salud a sistemas o alimentos contaminados por pesticidas y herbicidas como el glifosato. El proceso se conoce como "biorremediación" y consiste en aprovechar la capacidad de metabolizar y eliminar contaminantes que tienen ciertos microorganismos, hongos o plantas, o las enzimas derivadas de ellos. ¿Una solución contra los agrotóxicos, después de que han sido derramados sobre nuestra comida? #DW