Cambio climático afecta la producción de cerveza tradicional

Cambio climático afecta la producción de cerveza tradicional

29 de diciembre, 2018

Los productores de la cerveza belga Lambic, única en la región de Bruselas, están preocupados por las consecuencias que podría tener el cambio climático sobre la producción de esta bebida. Para que la fermentación se realice correctamente se necesitanoches entre 0 y 5 grados centígrados; en el 2018, Bélgica tuvo el verano más caluroso de su historia.

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