Capacitan a productores de café para lograr precios más justos
Teocelo, Veracruz 13 de diciembre, 2022
Jorge Luis Martínez Marín es catador de café, levantó un laboratorio de cata y análisis físico en los alrededores de Teocelo para capacitar a productores sobre todos los procesos que tienen que ver con el aromático y hacer análisis de sus cosechas. Asegura que los reportes de calidad se han vuelto una herramienta de compraventa para lograr un precio más justo. Por muy barato permite vender al doble que con un coyote y, sobre todo, a un valor constante.
